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诗文
菠菜皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
糯米
适量
大米
适量
皮蛋
适量
红萝卜
适量
菠菜
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
调料
核桃油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
糯米和大米1:1的比例洗净,土锅入水放入米中火煮沸。
2
胡萝卜切碎,皮蛋切块,葱改刀备用。
3
瘦肉放入盐,油,淀粉,酱油,料酒,五香粉,姜粉搅拌均匀腌制一下。
4
菠菜洗净控水切块。
5
锅中加少许核桃油同煮增香。
6
小火煮至粥浓稠一点。
7
加入胡萝卜碎和肉煮熟。
8
放入菠菜和皮蛋煮熟。
9
加入少许盐调味,出锅撒入葱花即可。
10
美美的家常粥品完美出锅。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
荤素搭配,营养又美味!土锅熬制,口感棒棒哒!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/27 4:43:43