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诗文
南瓜桂花馒头
释义
食材明细
主料
面粉
700g
酵母
7g
南瓜泥
适量
辅料
糖桂花
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜桂花馒头的做法步骤
1
南瓜去皮蒸熟,放料理机中打成泥,温热后放入酵母融化。
2
面粉和糖桂花。
3
用南瓜泥和成光滑的面团。
4
盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
5
取出放案板上按揉排气,分成小块。
6
搓揉成长条。
7
切块。
8
放到铺了玉米皮的笼屉里饧发,待馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
9
香而喧软的馒头出笼啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2026/10/29 4:23:45