网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
羊肉黄萝卜饺子
释义
“建议使用羊腿肉,剔除筋膜。”
食材明细
主料
羊肉
500g
面粉
500g
辅料
黄萝卜
400g
鸡蛋
1个
调料
盐
13g
胡椒粉
3g
花椒粉
3g
生抽
8g
老抽
5g
凉开水
200g
味精
3g
熟油
3勺
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
羊肉黄萝卜饺子的做法步骤
1
将黄萝卜切成丝,放入开水锅中,焯10分钟左右,捞出攥干水分,剁碎待用。
2
500g羊肉切片,放适量葱姜剁碎。
3
将剁好的羊肉馅放入盆中,加入13g盐、3g味精、8g生抽、5g老抽、3g胡椒粉、3g花椒粉、200g凉开水。顺一个方向,快速搅打上劲。
4
再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
5
将剁好的黄萝卜用熟油拌,掺入肉馅中乙
6
搅拌均匀即可。
7
包饺子的面要软,充分醒揉,包成自己喜欢的样子。
8
煮饺子的水要多,煮好的饺子才清爽透亮,富有弹性。
9
成品。
10
成品。
小窍门
1.每斤肉可打入200g水或高汤,要快速搅打上劲,使肉馅充分吸收。
2.不论搭配什么蔬菜,重量都不要超过肉的重要。
3.不论掺什么蔬菜,都要洗干净控干水分再切碎,用熟油拌匀,不要放盐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
葱香椒盐盘瓤烧饼
椒盐酥脆鲫鱼
木耳面筋
儿童减肥三丝
金瓜高粱米饭
炒鸡
节后清脂菜:果醋拌木耳
经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆
苔条花生
荷兰豆肉丸
赤豆薏米仁
小蝌蚪找妈妈
蒸千层饼
黑米南瓜粥
荷兰豆肉丸
磨牙小零食--花生糖豆
抹茶生煎包
蔬菜鱿鱼圈
经典汤圆四种花样吃法之二——外酥里糯黄金汤圆
白菜豆腐粗粮包
抹茶菊花馒头
萝卜烧肉
凉拌秋葵
木糠杯
花生汤圆
屈心什么什么的成语
屈心抑志
屈打什么什么的成语
屈打成招
屈指一算
屈指什么什么的成语
屈指可数
屈指而数
屈榖什么什么的成语
屈榖巨瓠
屈膝什么什么的成语
屈膝求和
屈艳什么什么的成语
屈艳班香
屈节什么什么的成语
寄王逢原(宋·王安石)
寄王道士宗晋(元末明初·倪瓒)
寄王道源(宋·胡仲弓)
寄王鍊师时中(明·邓雅)
寄王鍊师(明·胡奎)
寄王长史(唐·祖咏)
寄王阁使(宋·刘敞)
寄王阮亭总宪(明末清初·陈恭尹)
寄王隐君止仲次高季迪韵(元末明初·张羽)
寄王震甫(明·徐熥)
寄王青海相公(明末清初·王邦畿)
寄王香禅女士津门(近现代·连横)
寄王鲁川推官(元·贡师泰)
寄王鹤轩二首(当代·陈振家)
寄王龙坡员外兼呈乃弟西堂少卿(明·谢榛)
大学计算机基础实验指导(附光盘高等学校教材)
微机原理与单片机原理及应用实验指导(高等学校教材)
经典电影赏析十五讲(高等学校教材)
计算机基础案例精粹(21世纪高职高专规划教材)
数据结构(高等学校教材)
随机数据处理方法(高等学校教材)
英汉修辞研究与赏析
英美传统经典文论选读
新视野英语教程拓展课堂(2)
首届中国石油工业录井技术交流会论文集(2011)
孔喉尺度弹性微球深部调驱新技术
电工电子学(下第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
地震叠前成像理论与方法
高等数学(修订版上山东省高校统编教材)
高等数学(修订版下山东省高校统编教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/25 19:09:47