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诗文
葱爆虾
释义
食材明细
主料
对虾
500g
辅料
葱
适量
王守义十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱爆虾的做法步骤
1
洗净去虾线,去头,须须减掉。
2
小葱、香菜切段,生姜去皮、大蒜切片,辣椒切短节,吃辣的可多放,不吃的房一颗就行。
3
热锅放油,烧热后放入佐料爆炒,然后放一勺水,爆炒过后加入一勺水,可以激发食材的香气。
4
弄好的虾倒入锅里大火翻炒,料酒和生抽可以一起放下去,期间可以加点儿十三香。
5
虾蜷缩起来,变得红润后可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/28 8:02:23