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诗文
鸡蛋青菜拌面
释义
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
两个
青菜
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料汁
适量
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋青菜拌面的做法步骤
1
备好食材:如图。
2
青菜洗净备用。
3
茎和叶切碎,分开放。
4
料汁备用(刚好有夫妻肺片的汤汁)。
5
锅内加水烧开,放入面条加少许盐煮半分钟,捞出沥干加入少许油拌匀。
6
锅内加热放油,打入鸡蛋用筷子划散开来即可盛出备用。
7
锅内再次入少许油,下入青菜茎翻炒均匀。
8
放入叶子翻炒至断生。
9
加入适量料汁炒匀即可。
10
把炒好的鸡蛋青菜淋在面条上,拌匀即可开吃。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
料汁有咸味,盐的量酌情增减!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/11/2 17:19:43