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诗文
榄菜肉末四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
适量
猪肉馅
适量
橄榄菜
适量
辅料
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榄菜肉末四季豆的做法步骤
1
四季豆洗好切成丁,入油锅炒至全熟后盛出待用。
2
锅中留少许油加入葱、姜、蒜炒香后放入肉馅,翻炒熟后加少许老抽上色。
3
将已炒好的四季豆倒入锅中,加盐适量翻炒,最后加入橄榄菜,炒匀齐活。
小窍门
第一步时油要稍微多一些,炒的时间也要长些,因为四季豆炒不熟好象会拉肚子,而且不全熟的话口感也不太好
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/1 4:48:02