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诗文	家常烧鲤鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 一条 辅料 料酒 适量 盐 适量 红辣椒 几个 葱姜 适量 白糖 适量 醋 适量 老抽 适量 油 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 家常烧鲤鱼的做法步骤 1 活鲤鱼收拾干净控水备用。 2 锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。 3 煎至金黄色即可。 4 准备辅料。 5 然后加入辅料，喷入料酒。 6 加适量清水，大火烧开小火慢炖1小时左右。 7 加入菜谱中各种调味品调味适量即可俺家人口味就行，小火收汁汤汁浓郁时关火即可。 8 是不是很大一条鱼，盘子都有点装不下了。 9 好吃不过家常菜。 10 成品上图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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