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诗文
日式和风姜汁鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡腿
1只
姜
3片
洋葱
1/8个
辅料
圆白菜
或者西生菜,2片
调料
六月鲜10克轻盐酱油
1大匙
糖
1/2小匙
味淋
1大匙
清酒
1大匙
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
日式和风姜汁鸡肉的做法步骤
1
材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。
2
鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。
3
锅内放少许油,将鸡肉煎到两面金黄色!
4
放入洋葱铺在鸡肉下面,等到变成半透明状再将剩余的腌肉汁倒进去。
5
盖上盖子小火加热3分钟。汤汁被收干的差不多即可。
6
圆白菜或者用西生菜也可以,切丝越细越好。泡一会冷水再捞出控干水份摆盘里。
7
将鸡腿摆在圆白菜丝上,再将洋葱丝淋在鸡肉上,切开一块,鲜嫩多汁!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 日本料理 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 11:34:02