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诗文
酱焖紫色小土豆
释义
食材明细
主料
紫色小土豆
适量
辅料
姜
适量
蒜头
适量
花椒
适量
配料
海鲜酱
适量
柱侯酱
适量
黑豆酱
适量
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱焖紫色小土豆的做法步骤
1
材料一:紫色小土豆。
2
材料二:姜、蒜头、花椒。
3
材料三:海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用柱侯酱也可以)
4
锅热放油,油热放材料(一)。
5
爆香时放材料(二)各一汤匙,快速搞匀。
6
倒入土豆,再加水盖过面,加入生抽老抽和糖,大火烧滚再收慢火焖。
7
焖至汁稠可再打个芡,这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/10/24 0:31:51