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诗文	烤白饼
释义	食材明细 主料 中筋粉 500克 酵母 5克 无铝泡打粉 5克 糖 60克 奶粉 15克 鸡蛋 一个 牛奶 200克 盐 2克 辅料 清水 100克 甜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤白饼的做法步骤 1 成品图。 2 面粉500克，奶粉15克，泡打粉5克，盐2克，鸡蛋两个比较小重量50克。 3 酵母5克，牛奶200克，清水适量，（面粉吸水不一样酌情加入清水）。 4 面团和好，醒发一倍大。 5 面团排气，下等量剂子100克一个团圆，面团撒适量干粉。 6 擀圆坯，烤盘撒适量干粉放入饼坯。 7 醒发一倍大，生坯上面撒干粉。 8 表面盖上吸油纸。 9 盖上平盘，烤箱提前预热，上下火180烘焙25钟左右，烤箱油差，根据自己家的烤箱定好温度。 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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