食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜水蒸蛋的做法步骤
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1将鸡蛋磕入碗中打散。 -
2青菜洗净控水后切碎。
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3鸡蛋液中加入适量水。
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4搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
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5上开水锅蒸六七分钟。
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6蛋液稍微凝固一点，放入青菜碎继续五六分钟。
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7蛋羹熟后取出。
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8淋入蒸鱼豉油。
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9再加点香油即可。
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10美美的青菜水蒸蛋就可以享用啦。
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11滑嫩可口，美味极了。
小窍门
青菜随意搭配，喜欢皆可！祝大家生活愉快！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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