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诗文
红豆酥
释义
食材明细
主料
手抓饼
2块
红豆沙
200g
辅料
黑芝麻
少许
调料
鸡蛋黄
1个
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆酥 的做法步骤
1
准备所有食材:手抓饼两块,取一个鸡蛋黄,豆沙馅搓成25g的小圆球,再准备少量的芝麻。
2
手抓饼放软后从底部卷起。
3
切成四等分。
4
小面剂竖起来,往下按成饼状。
5
包上红豆沙馅。
6
搓成圆形。
7
依次全部做好。
8
再用手按成饼状。
9
用小刀在表面划两个口。
10
刷上蛋黄液。
11
最后撒上黑芝麻。
12
烤箱预设,放入烤箱内,上下火180度烤20分钟即可。
13
成品。非常简单好操作,又酥又香甜。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 甜品 下午茶
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更新时间:2026/10/29 11:46:39