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诗文	滑嫩鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 辅料 葱 两根 调料 盐 少量 香油 少量 生抽 少量 咸香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤 1 打入两个鸡蛋，加少许盐和一倍多的温水。 2 打匀蛋液，撇去浮沫。 3 在碗上盖好保鲜膜，水开蒸十分钟。 4 出锅滴入香油和生抽。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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