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诗文 黑椒香肠披萨
释义
黑椒香肠披萨的做法

食材明细

面团材料
  • 高筋粉 220g
  • 冰水 125g
  • 糖 10g
  • 盐 2g
  • 酵母 3g
  • 橄榄油 15g
  • 黑椒香肠 2根（140）g
辅料
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 番茄酱 20g
  • 马苏里拉芝士 150g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黑椒香肠披萨的做法步骤

  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：1
    1
    将面团所有材料混合，揉光滑，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：2
    2
    发酵面团的时候准备辅料，黑椒香肠切成片。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：3
    3
    青椒和洋葱切成细丝。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团取出排气，松弛15分钟左右，擀成圆饼。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：5
    5
    用叉子在饼胚上扎一些小洞，防止烤的时候鼓起。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：6
    6
    抹上番茄酱。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：7
    7
    放上香肠。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：8
    8
    撒一些芝士。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：9
    9
    放上青椒丝。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：10
    10
    放上洋葱丝。
  • 黑椒香肠披萨的做法步骤：11
    11
    撒上剩下的芝士。放入预热好的烤箱，上火180，下火200，烤20分钟左右。

小窍门

烤制时间和温度根据自己的烤箱适当调整。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/10/25 12:35:15