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诗文
韭菜鸡蛋盒子
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
韭菜
500g
鸡蛋
两个
红虾
适量
辅料
姜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
半小时 耗时
高级 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
韭菜择洗干净,控水。
3
切成碎末。
4
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用,小红虾清水洗一下攥干,我还加了一点点油条碎,防止出汤。
5
小红虾切两刀,姜末备用。
6
所有食材放入小盆里。
7
先加少许花生油拌匀,有效防止出汤,再放入少许鸡精香油盐,朝一个方向搅拌均匀。
8
面团揉匀揪成均匀的剂子,稍大一些。
9
擀成饺子皮。
10
依个人喜好包成饺子状,捏出花边。
11
电饼铛预热后放入盒子。
12
烙至两面金黄色盛出即可食用。
13
薄皮大馅,鲜香味美。
14
配点香醋。
15
吹弹可破啊!
16
成品图!
17
成品图!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/25 23:03:40