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诗文	煎奥尔良猪排
释义	食材明细 主料 猪排 适量 辅料 奥尔良腌料粉 适量 生姜 适量 大葱 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 甜香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎奥尔良猪排的做法步骤 1 食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。 2 猪肉用肉锤把两面砸松。 3 放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。 4 放入少许的盐。 5 放入一勺生抽和一勺酱油。 6 放入一勺奥尔良腌料粉。 7 再放入一勺玉米淀粉。 8 放入半勺蚝油。 9 抓匀后放入一勺食用油放置半小时。 10 平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。 11 中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。 12 勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。 13 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 快手菜   西餐
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