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诗文
豇豆角炒虾仁
释义
“微辣,咸鲜,超级下饭。”
食材明细
主料
豇豆角
120g
虾仁
100g
辅料
姜蒜
适量
花椒
几粒
辣椒
2个
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豇豆角炒虾仁的做法步骤
1
虾适量。
2
去壳,去虾线,洗净。
3
一点点盐,白胡椒粉。
4
抓匀稍腌。
5
豇豆洗净切三指段。
6
适量水烧开,豇豆角放入焯至断生捞出。
7
虾仁也放入,焯至变红捞出。
8
虾仁过凉水。
9
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,辣椒炒香。
10
豇豆角放入翻炒两下。
11
适盐,生抽调味儿。
12
翻炒两下。
13
虾仁放入。
14
翻炒入味儿关火。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/10/28 10:11:51