食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
嫩姜炒鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净切小块。 -
2嫩姜切丝，线椒切圈，大蒜切片。
-
3锅中放油，油温5成，放入鸡肉翻炒。
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4炒至7成熟，放入适量盐。
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5放入嫩姜，线椒，大蒜爆香。
-
6炒至断生，放入适量盐。
-
7继续翻炒5分钟左右，加入适量生抽翻炒均匀。
-
8成品出锅。
使用的厨具：炒锅
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