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诗文
瓜苗炒豆腐
释义
食材明细
主料
佛手瓜苗
200g
豆腐
300g
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瓜苗炒豆腐 的做法步骤
1
佛手瓜苗。
2
瓜苗摘洗干净。
3
豆腐切成片。
4
起锅热油,锅内撒点薄盐,豆腐入锅煎,撒点盐的作用可以让豆腐更入味,而且不会粘锅。
5
豆腐煎至两面发黄,盛起备用。
6
锅中再次放点油,炒香蒜末。
7
瓜苗入锅炒。
8
放少许盐炒至变色,炒的过程中要撒点水,青菜才会脆嫩。
9
倒入豆腐。
10
淋点酱油,翻拌入味后出锅。
11
成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐,完美搭配。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 13:02:40