食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨青豆汤的做法步骤
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1准备上图食材：排骨、青豆、青花椒、姜片。 -
2排骨里面放入姜片、花椒、盐、料酒。
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3腌制30分钟左右。
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4排骨倒入锅中加入冷水大火煮开。第一次一定要多放点水，以免中途加水影响口感。
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5煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，大约炖半小时后放青豆。
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6汤汁炖至变色就可以放青豆了，继续小火炖。煮至青豆软烂汤汁浓稠即可出锅！
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7这样就可以出锅啦！
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8成品图。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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