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诗文
冰镇秋葵
释义
食材明细
主料
鲜秋葵
适量
辅料
蒜蓉
适量
香菜
适量
调料
生抽
2勺
陈醋
1勺
蚝油
1勺
芥末
适量
香辣 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冰镇秋葵的做法步骤
1
超市选鲜嫩的秋葵,洗净切掉头尾备用。
2
清水放入适量盐,大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。
3
出锅后放入凉白开水中泡凉。
4
切好蒜米、葱花、香菜,用少量的油爆香蒜米后加入调料即可。
5
从冰箱里拿出冰块铺底,放入秋葵后再加一层冰块冰镇十分。
6
鲜脆可口,主要是必须做好灵魂酱汁,放入芥末口感爽暴了,不喜欢的也可以加辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 13:37:36