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诗文
羊肚菌乌鸡汤
释义
食材明细
主料
羊肚菌
适量
乌鸡
适量
辅料
虫草花
适量
莲子
适量
香菜
适量
调料
料酒
适量
花椒
适量
姜
适量
盐
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊肚菌乌鸡汤的做法步骤
1
羊肚菌,虫草花,莲子提前泡好。
2
洗净,水留着煮汤,沉淀一下。
3
乌鸡洗净。
4
冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
5
所有食材一起倒入汤锅,放姜片。
6
到入泡羊肚菌的水。
7
加入适量开水。
8
大火烧开转小火慢炖50分钟。
9
放盐调味。
10
继续炖10分钟。
11
出锅撒香菜。
12
营养美味。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/10/29 11:52:23