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诗文	鸡腿肉丁炒豇豆
释义	食材明细 主料 鸡腿肉丁 300克 豇豆 240克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡腿肉丁炒豇豆的做法步骤 1 食材：鸡腿肉丁、豇豆（已折段清洗）、姜片。 2 将鸡腿肉丁清洗一下，捞出。 3 放入盘中。 4 接着，搁入姜片，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 调味拌匀，腌制20分钟。 9 将豇豆下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。 10 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。 11 接着，合入焯好的豇豆翻炒一下。 12 然后，加适量的盐。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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