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诗文
小白菜炒鹅蛋
释义
“咸鲜下饭。”
食材明细
主料
小白菜
适量
鹅蛋
一个
小米椒
一个
辅料
山茶油
适量
蒜蓉
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小白菜炒鹅蛋的做法步骤
1
小白菜择洗净。
2
适量水烧热,小白菜放入,焯至变绿。
3
捞出控水。
4
鹅蛋打散备用。
5
锅里适水烧热,鹅蛋液倒入。
6
炒散盛出。
7
锅留底油,蒜蓉,小米椒放入炒香。
8
小白菜和鸡蛋倒入。
9
翻炒两下。
10
适量盐,生抽,白胡椒粉调味。
11
翻炒均匀,关火盛出。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 4:51:58