“一道酱香味的家常小炒，特别下饭。”
食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆西葫芦的做法步骤
-
1用生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，淀粉，适量清水调汁。 -
2西葫芦洗净后去瓤，切片，胡萝卜切片。
-
3锅中加清水，烧开后下西葫芦焯水，捞出过凉水备用。
-
4胡萝卜焯水备用。
-
5锅中加入适量食用油，油热放入葱花，蒜片爆香。
-
6放入黄豆酱炒出香味。
-
7下胡萝卜片翻炒片刻。
-
8下西葫芦翻炒片刻。
-
9倒入调好的汁，翻炒至汤汁收浓后出锅。
-
10酱香扑鼻，和米饭绝配。
小窍门
口味轻的可以不用放盐，因为黄豆酱已经有咸味了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 盐局腰果（三分钟搞定的小零食）
- 厦门姜母鸭（家庭版）
- 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳”
- 各种口味冰激凌
- 虾仁皮蛋粥
- 【闽菜】――闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝”
- 【闽菜】韭菜盒子
- 香菇青菜
- 【闽菜】香油虾
- 黄瓜炒猪肝
- 香辣土豆条
- 酸辣大肠头
- 【闽菜】莆田蛏熘
- 胡萝卜烧排骨
- 银耳莲子羹
- 木瓜蔓越莓蛋糕
- 小白菜炒饭
- 一款经典厦门炒饭“虾球鸡粒炒饭”
- 辣子鸡丁
- 槐花虾仁
- 胡萝卜糯米饭
- 家庭版大盘鸡
- 爆炒鸡尖
- 【闽菜】闽南客家小炒
- 什锦西米捞
- 不什么悔什么的成语
- 不什么意什么的成语
- 不什么戎什么的成语
- 不什么成什么的成语
- 不什么或什么的成语
- 不什么戴什么的成语
- 不什么户什么的成语
- 不什么所什么的成语
- 不什么手什么的成语
- 不什么技什么的成语
- 不什么抗什么的成语
- 不什么抬什么的成语
- 不什么持什么的成语
- 不什么挂什么的成语
- 不什么指什么的成语
- 双桐生空井（宋·谢翱）
- 双桐生空井（明·刘炳）
- 双桐生空井（明·释今沼）
- 双桐生（明·胡奎）
- 双桐馆为梁思伯赋（明·欧大任）
- 双桥望雷峰夕照（当代·卢青山）
- 双桥西溪昆仲别号（明·张天赋）
- 双桥道中寒甚（宋·陆游）
- 双桥（宋·刘摰）
- 双桥（宋·刘摰）
- 双桧分题（宋·金君卿）
- 双桧堂为鲁圣可行可赋（宋·林景熙）
- 双桧联句（宋·李周）
- 双桧联句（宋·李邵）
- 双桧联句（宋·杨致祥）
- 统计学(第2版现代管理类创新系列教材)
- 电路与电子技术电工电子应用技术学习辅导与习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 保险学(第3版高等学校金融学专业系列教材)
- 现代市场调查与预测(工作过程导向现代市场营销系列教材)
- 国际市场营销(第3版高等学校工商管理类专业系列教材)
- 创业通论(第2版高等学校通识课程系列教材)
- 企业会计制度设计(高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材)
- 创新创业通论(高等学校通识课程系列教材)
- 数理经济现代分析基础
- 创业精神导论(高等学校创新创业教育教材)
- 物业管理理论与实务(第3版高等学校房地产开发与管理专业系列教材)
- 物流与供应链管理(第2版)/现代物流丛书
- 土力学与基础工程(高职高专教育道路桥梁工程技术专业系列教材)
- 管理信息系统(第2版高等学校经济与管理类核心课程教材)
- 高等学校机械基础系列课程现状调查分析报告暨机械基础系列课程教学基本要求