食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆豆角炖排骨的做法步骤
-
1仔排剁成块，清洗干净，冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。 -
2沥去水分。
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3姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖备用。
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4四季豆折成段，土豆去皮。
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5锅中放油，放入香料小火煸香。
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6放入排骨，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
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7加足量水炖煮25分钟。
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8土豆切滚刀块，放入排骨中炖煮10分钟。
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9放入豆角，加盐调味，继续炖煮10分钟。
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10美味一锅炖。
使用的厨具：煮锅
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