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诗文
姜薯红丸甜汤
释义
食材明细
主料
姜薯
300克
红丸
100克
辅料
清水
适量
配料
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姜薯红丸甜汤的做法步骤
1
买现成去皮的姜薯,食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。
2
买现在的红丸。
3
锅里下适量清水。
4
把姜薯用工具刨成薄片。
5
开火,煮至开锅,中途搅动以免粘底。
6
开锅后下红丸。
7
捞去浮沫。
8
煮至红丸全熟浮起。
9
依个人品味下白糖调味。
小窍门
姜薯很容易熟,切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像,价格却差两三倍,市面上卖的大多都有去皮,但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/10/28 16:57:33