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诗文
奶酪培根卷
释义
“诱人的奶酪培根卷。
转自:随风游唱”
食材明细
主料
高粉
200g
牛奶
80ml
淡奶油
50g
鸡蛋
30g
糖
10g
黄油
20g
酵母
2g
辅料
培根
6片
奶酪
随口味
橄榄油
适量
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奶酪培根卷的做法步骤
1
培根放锅中,煎至出油,沥干。
2
黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
3
取出排气分成三等份,滚圆松弛20分钟。
4
取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形。
5
放上奶酪片,再铺上两片培根,卷起。
6
中间一切为二,立起。
7
表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
使用的厨具:模具锅、电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 生日
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更新时间:2026/10/24 1:32:05