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诗文
红烧鸡爪
释义
“想啃鸡爪了。”
食材明细
主料
鸡爪
14个
辅料
大蒜
2个
生姜
1块
冰糖
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
大料
适量
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
购买新鲜鸡爪。
2
减去鸡爪指甲。
3
全部处理赶紧。
4
锅里放姜片,煮掉浮沫。
5
再用水龙头冲净,沥干水。
6
放进大料,调味品,制作卤水。
7
卤水,洗净鸡爪倒入电饭锅,按蒸煮键即可。
8
待电饭锅键跳掉,加点老抽上色,一盘软烂可口的红烧鸡爪就好了。
小窍门
详见微信公众号:一朵鲜花插在牛排上。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 14:01:02