食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
生滚牛肉粥的做法步骤
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1糯米和大米1:1的比例洗净备用。 -
2牛肉提前浸泡出血水。
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3锅中入水煮放入米，加少许花生油。
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4盖上盖子中小火至米软烂。
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5牛肉切片装入碗中。
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6加酱油，姜丝，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，淀粉抓匀腌制一会儿。
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7米煮软烂后加入牛肉。
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8牛肉变色加盐调味。
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9出锅撒入葱花即可。
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10牛肉入锅煮至变色即可哦，时间久了口感就不美了。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
牛肉一定要提前腌制，不能偷懒哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
粥
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