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诗文	猪肉丸
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 适量 辅料 冰块 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 红薯淀粉 适量 玉米淀粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 猪肉丸的做法步骤 1 食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。 2 放入破壁机中，500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。 3 放入盐调味。 4 放入胡椒粉。 5 放入味精。 6 放入冰块。 7 再放入大概50克的水。 8 搅成蓉。 9 搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。 10 用虎口处挤成丸子。 11 放入温水中，开中小火慢煮。 12 煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。 13 Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。 使用的厨具：破壁机 所属分类： 小吃   家常菜
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