食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜 的做法步骤
-
1生菜清洗干净。 -
2蒜末。
-
3用水和生粉调一个水淀粉。
-
4锅中烧开水，放入油和盐，下生菜焯水一分钟。
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5变色后捞起装盘。
-
6起锅热油，炒香蒜末。
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7倒入适量的蚝油。
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8倒入水淀粉。
-
9大火收汁后关火。
-
10将芡汁浇入生菜表面即可。
使用的厨具：炒锅
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