食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
山药炒木耳的做法步骤
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1木耳提前泡发。 -
2准备食材：木耳装入碗中，山药去皮切片，青椒去蒂去籽切片，大蒜切片。
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3木耳焯烫。
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4调酱汁：食盐半勺、耗油1勺，生抽1勺，鸡精50粒，白砂糖1勺，清水半碗，搅拌均匀。
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5油温五成热炒香蒜瓣后倒入山药翻炒。
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6倒入木耳翻炒。
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7倒入酱汁翻炒均匀。
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8下入青椒翻炒至断生后关火盛盘。
-
9成品图。
使用的厨具：平底锅
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