食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肘子的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净。 -
2焯水，下料酒，去腥。
-
3捞起，沥干水，干锅，煎一下皮。
-
4煎至起泡泡，焖煮就不会容易煮烂。
-
5下冰糖，炒糖色。
-
6预备配料，加入一齐煮。
-
7炒出香味，加入开水，加点生抽和老抽，调味调色。
-
8加入肘子焖煮，大火烧开，转中火炖煮约2小时。
-
9中途不停翻转，让各部位都能入味。
-
10用筷子戳一下，容易戳入，就可以了。
-
11撒上葱花，用淀粉水调汤汁，淋上。
-
12就成了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 黄瓜玉子烧
- 黄金地瓜烙
- 珍珠奶茶
- 丝瓜菌菇豆腐汤
- 腊梅盛开
- 小米红薯粥
- 面拖小黄鱼
- 蒜蓉蒸生蚝
- 鱼香茄煲
- 鸡蛋手擀面
- 洋葱叶瘦肉丝炒面
- 糖煮小苹果
- 虾酱炒空心菜梗
- 娃娃菜炖冻豆腐
- 土豆红烧鸡块
- 娃娃菜海鲜菇丸子汤
- 虎皮凤爪
- 迷迭香鸡腿卷
- 卷心菜炒蘑菇
- 榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺
- 粉丝蒜蓉虾
- 梅菜肉饼
- 黄豆芽炒粉
- 豆沙花朵面包
- 韭菜盒子
- 好学不厌
- 好学什么什么的成语
- 好学深思
- 好学深思，心知其意
- 好学生中的一个用英语怎么说
- 好小猫用英语怎么说
- 好尚不同
- 好尚什么什么的成语
- 好心不得好报
- 好心什么什么的成语
- 好心做了驴肝肺
- 好心办坏事
- 好心好意
- 好心好报
- 好心得不到好报
- 崇效寺对牡丹作三首（清末近现代初·黄节）
- 崇效寺对牡丹作（清末近现代初·黄节）
- 崇效寺探牡丹已谢（清末近现代初·吕碧城）
- 崇效寺木假山歌（清·刘富槐）
- 崇效寺牡丹花开后作（清·曾习经）
- 崇效寺白桃花盛开丁香梨花间之极娟茜之致三（清末民国初·夏孙桐）
- 崇效寺看牡丹同瘿公（清末近现代初·黄节）
- 崇效寺看牡丹并观红杏青松图卷自辛亥后越二（清末近现代初·陈曾寿）
- 崇效寺看花之约事后方知有赵尧生太史曾刚甫（清·李希圣）
- 崇教寺筠轩（宋·左誉）
- 崇教寺筠轩（宋·张景脩）
- 崇教寺（宋·左纬）
- 崇教院（宋·徐璹）
- 崇文书院访王梦楼同泛西子湖（清·方昂）
- 崇明孙少府迁为王官两台力挽署篆飘然而西和（明·王世贞）
- 我最喜欢的少儿立体手工大全(科幻太空篇)
- 我最喜欢的少儿立体手工大全(建筑篇)
- 我最喜欢的少儿立体手工大全(动物篇)
- 我最喜欢的少儿立体手工大全(飞机篇)
- 快乐的游戏/最好的儿童小手工
- 好玩的玩具/最好的儿童小手工
- 有趣的折纸/最好的儿童小手工
- 可爱的礼品/最好的儿童小手工
- YOYO普拉提(附光盘七天唤醒生活)
- 时装画技法研究
- 人成语环境
- 针编织服装设计与工艺
- 水生命健康
- 新编日本语能力考试3\4级听解训练(附光盘)
- 新编日本语能力考试2级听解训练(附光盘)