食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜干炒肉末的做法步骤
-
1去年秋天晾晒的黄瓜干，颜色还挺好，没有变质。 -
2黄瓜干清洗掉浮土，用凉水泡软。
-
3泡软的黄瓜干攥干水分，尽量干一些，更容易入味。肉末可以用现成的，我是用五花肉剁的，肥瘦4:6，味道更香。青红辣椒切成圈，葱蒜切末。
-
4锅里加底油煸炒肉末，加料酒去腥。
-
5肉末煸得干一些更香，煸好后盛出备用。
-
6锅里底油留用，放入葱蒜爆香。
-
7下入黄瓜干。
-
8加入肉末、辣椒。加入生抽、食盐、白糖调味，老抽上色，大半碗清水，盖盖焖制5分钟。
-
9焖好后翻炒几下收汁，让味道融合在一起。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豆豉拌水芹菜
- 上汤扇贝蒸丝瓜
- 莲子炖草鸡
- 黑芝麻玉米饺子
- 【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排
- 手工凉皮制作
- 无油烟烤李子奶酪肉卷
- 微波黄瓜鱼丁汤
- 教你烹饪嫩绿多汁----〖干煸肉末四季豆〗
- 【简单的泡菜做法】----不用出门也能享受到酸辣的泡菜味道
- 高汤蛋丝米线
- 凉拌芹菜红萝卜丝
- 蛋丁白菜面
- 金鱼蒸饺
- 菠菜胡萝卜面
- 干锅带鱼
- 水煎韭菜盒子
- 清炖狮子头
- 油条拌黄瓜
- 咸肉炒刀豆
- 高汤玉米面条
- 虾米煮菜心
- 酸豆角炒虾米
- 【松花蛋拌豆腐】
- 馒头炒鸡丁
- 饱经世故
- 饱经什么什么的成语
- 饱经忧患
- 饱经沧桑
- 饱经霜雪
- 饱经风雨
- 饱经风霜
- 饱谙世故
- 饱谙什么什么的成语
- 饱谙经史
- 饱食什么什么的成语
- 饱食思淫欲
- 饱食暖衣
- 饱食终日
- 饱食终日，无所事事
- 阎立本职贡图（金·阎长言）
- 阎立本西岭春云图（元·邓文原）
- 阎立本西岭春云（元·吴镇）
- 阎贵妃挽歌二首（明·高拱）
- 阎资钦提举生辰（宋·释德洪）
- 阎醇老作默斋（宋·晁补之）
- 阎陈二公祠（明末清初·汪洋）
- 阎静轩先生还吴（宋·顾逢）
- 阎骧云壑图（明·释妙声）
- 阏伯台（当代·伯昏子）
- 阏逢敦牂二月十一日与一二僚友游叔礼园亭以（宋·司马光）
- 阐提歌（宋·释梵琮）
- 阐阳驿二绝句（宋·洪适）
- 阐阳驿观中秋月（宋·韦骧）
- 阑干万里心 听秋阁坐雨赏荷，新凉可喜（清·萧恒贞）
- 微商涨粉、小程序、公众号、朋友圈、微信群运营推广实战一本通
- 精准努力
- 谈话高手
- 现代汉语小词典
- 高情商表达
- 克林顿传
- 鲁滨逊漂流记
- 初中英语巧记2500词
- 中国人的精神
- 中国孩子最喜爱的十万个为什么-现代科技篇
- 高中英语单词速记大全
- 黄帝内经（素问篇-灵柩篇）套装2册
- 写给孩子的山海经 全4册
- 家居装修从入门到精通-设计篇等全3册
- 小升初必考作文-优秀作文 全4册