“猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆芽猪皮炖粉条的做法步骤
-
1黄豆芽掐掉尾部的毛须，尽量去掉豆皮，这样吃起来口感更好。 -
2摘好的豆芽清洗后用开水汆烫，去掉豆腥味。
-
3粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下，炖的时候可以快速炖透。
-
4炸猪皮凉水下锅，煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。
-
5锅中底油烧热，葱花煸香，放入黄豆芽煸炒。
-
6加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐，煸炒均匀。
-
7煮过的猪皮连汤一起倒入锅中，放入粉条。
-
8盖盖炖煮约7-8分钟，粉条炖透入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 照烧巴沙鱼
- 面包??不用烤箱也能做
- 豆皮小脆
- 木耳炒香干
- 青椒蒜苗炒卤猪肉
- 平菇瘦肉汤
- 响油黄豆芽
- 白切贵妃肉
- 生菜炒绿豆芽
- 荸荠羊肉饺子
- 鸡蛋干炒面条菜
- 炸酥肉丸子
- 茴香虾皮鸡蛋包子
- 空气炸锅烤鸡
- 腊肉炒卷心菜
- 可乐翅尖
- 鸡蛋粉丝炒蔬菜
- 干辣椒爆炒花菜
- 卤香茶叶蛋
- 香葱萝卜片
- 香菜豆干凉拌花生米
- 柠檬香煎三文鱼
- 酸汤大骨头
- 简易版切糕
- 菠菜鸡蛋煎饼
- objector
- object pronoun
- object that
- object to
- object to doing
- objet d'art
- objet d'art
- objurgate
- objurgation
- oblate
- oblation
- obligate
- obligated
- obligate to do
- obligation
- 夜游宫 其二（宋·吴文英）
- 夜游宫 华林园（清·吴绮）
- 夜游宫 句景亭（宋·张孝祥）
- 夜游宫 和清真（清末近现代初·汪东）
- 夜游宫 唵叭香（清·曹溶）
- 夜游宫 壬戌十月初六日勺庵怀先母作（近现代·单人耘）
- 夜游宫 客中立春（民国末当代初·饶宗颐）
- 夜游宫 宴席（宋·陆游）
- 夜游宫 得伯屏书（近现代·顾随）
- 夜游宫 拟其年（当代·陈永正）
- 夜游宫 放翁韵（清·张祥龄）
- 夜游宫 暝憩会仙桥，土人云：春时犹有桃花（清末民国初·易顺鼎）
- 夜游宫 樱之开与落（当代·添雪斋）
- 夜游宫 生日代人献江宰（宋·吕渭老）
- 夜游宫 用方回体韵（清末近现代初·汪东）
- 历代名画记全译(修订版)/中国历代名著全译丛书
- GREAT BATTLES
- 电子商务数据库技术(21世纪中等职业教育系列教材)
- CHILDREN'S PLANET EARTH ENCYCLOPEDIA
- 电子商务实务模拟(21世纪中等职业教育系列教材)
- 大学物理实验(21世纪高等学校规划教材1)
- SHARKS(SAVAGE PREDATORS OF THE OCEANS)
- 大学英语语法应用教程
- C++程序设计实训教程(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- 中国古典文学
- 100 CITIES OF THE WORLD
- Visual Basic习题与上机实验指导(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- C语言程序设计上机指导与习题解答(新编高等院校计算机科学与技术应用型规划教材)
- ULTIMATE HISTORY OF PORSCHE
- Access数据库系统与应用