“微辣，咸鲜，春笋脆嫩，好吃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
螺丝椒木耳炒春笋的做法步骤
-
1春笋剥皮洗一下。 -
2切成薄片。
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3锅内适量水烧开，加入一点盐，倒入春笋。
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4焯三四十秒即可。
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5捞出备用。
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6泡发的黑木耳也焯一下水。
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7捞出洗净备用。
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8螺丝椒小米椒切菱形片。
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9锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
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10倒入焯好的春笋木耳。
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11翻炒几下。
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12适量盐，生抽，老抽调味儿。
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13翻炒几下。
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14螺丝椒小米椒放入。
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15翻炒断生关火。
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16成品。
-
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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