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诗文
超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
50克
干香菇
12个
胡萝卜
半个
辅料
食用油
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
玉米淀粉
1勺
葱花
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤
1
腐竹提前泡发。
2
干香菇提前泡发。
3
干香菇泡软后切片。
4
腐竹泡软后装盘,胡萝卜切片。
5
调酱汁:生抽1勺。
6
老抽1勺。
7
蚝油1勺。
8
淀粉1勺。
9
加少量清水搅拌均匀。
10
锅中油烧热炒香葱蒜末。
11
下入胡萝卜翻炒。
12
下入香菇翻炒。
13
下入腐竹翻炒。
14
倒入酱汁。
15
翻炒均匀。
16
端上桌食用,吃两碗米饭还嫌少。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 9:50:38