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诗文
白灼莲菜
释义
食材明细
主料
莲菜
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
小米椒圈
适量
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
白灼莲菜的做法步骤
1
莲藕洗净后切去头尾。
2
用挂刀器刮去外皮并切成薄片。
3
起锅烧水焯烫。
4
准备葱蒜末和小米椒圈。
5
莲菜捞起后过凉水备用。
6
起锅烧油。
7
放入藤椒炸香。
8
将炸焦的藤椒铲出弃用。
9
将热油淋在碗中。
10
将酱汁淋在莲菜之上即可。
11
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/11/1 4:37:55