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诗文	黑糖果干面包（面包机版）
释义	食材明细 主料 面团材料 适量 高筋面粉 300克 耐高糖干酵母 4克 黑糖 56克 盐 4克 水 189克 黄油 30克 葡萄干 60克 核桃仁 60克 奶粉 9克 辅料 表面装饰 适量 杏仁片 15克 葵花籽仁 葵花籽5克 黑芝麻 3克 白芝麻 3克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑糖果干面包的做法步骤 1 材料备齐，黄油软化，葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。 2 面团材料除黄油，核桃仁，葡萄干外全部放入面包机揉面。 3 一个揉面程序（10分钟）结束后加入黄油，再启动一个揉面程序继续揉。 4 基本上两个揉面程序就可以出薄膜了（根据自家面包机而定）。 5 加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。 6 滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。 7 擀成方形的片状。 8 左右向中间对齐，对齐后的宽度不能比面包机长。 9 从上往下卷起，收紧底边。 10 面团表面喷少许水，沾满坚果材料。 11 放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。 12 发酵到面包桶的8分满。 13 启动烘烤程序，烘烤40分钟即可。 14 出炉震出热气，脱模放凉即可。 小窍门 没有黑糖，用红糖，细砂糖都可以 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙   早餐
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