食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤提前一晚泡水，吐一下泥沙，然后清洗干净。 -
2烧热水，把花蛤焯水一下，不要焯水太久。
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3辣椒切段，姜蒜切粒。
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4洋葱和香葱切好。
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5起锅热油，爆香蒜姜干辣椒。
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6下豆瓣酱炒出红油。
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7下花蛤翻炒，撒少许料酒。
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8放香葱洋葱翻炒断生出锅。
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9可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
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