正宗土豆焖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。
2
煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。
3
煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。
4
红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。
5
生抽50克、料酒20克、糖5克、盐2克混合即是“调味汁”。
6
准备好香料。
7
再次确认准备好所有食材，再开始制作。
8
炒锅上火，放入食用油20克，放入葱姜蒜爆香。
9
放入香料炒香。
10
放入“酱料”。
11
炒出红油。
12
放入“调味汁”煮滚。
13
放入烫好的牛腩，炒一下。让牛腩上色一些。
14
放入清水煮滚。
15
转入电压力锅，压60分钟。
16
再倒入锅中，放入土豆和红萝卜，煮8分钟左右。
17
出锅。

诗文	土豆焖牛腩
释义	食材明细主料牛腩 1000克辅料土豆 250g 调料胡萝卜 100g 葱 15g 姜 10g 蒜 10g 八角 1g 香叶 5g 桂皮 2克陈皮 2g 花椒 5粒水 200g 豆瓣酱 10ge 蚝油 15g 生抽 15g 料酒 15g 糖 2g 盐 2g 原味口味焖工艺一小时耗时高级难度土豆焖牛腩的做法步骤 1 牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。 2 煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。 3 煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧一下，表面变色就可以捞出来了。红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。 4 红油郫县豆瓣10克，蚝油25克，腐乳10克、腐乳汁5克混合，注意要把腐乳压碎，混合均匀即是“酱料”。 5 生抽50克、料酒20克、糖5克、盐2克混合即是“调味汁”。 6 准备好香料。 7 再次确认准备好所有食材，再开始制作。 8 炒锅上火，放入食用油20克，放入葱姜蒜爆香。 9 放入香料炒香。 10 放入“酱料”。 11 炒出红油。 12 放入“调味汁”煮滚。 13 放入烫好的牛腩，炒一下。让牛腩上色一些。 14 放入清水煮滚。 15 转入电压力锅，压60分钟。 16 再倒入锅中，放入土豆和红萝卜，煮8分钟左右。 17 出锅。使用的厨具：电压力锅所属分类：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
随便看	自制枣泥春卷香葱花卷哦！皮蛋瘦肉粥紫菜包饭秋季滋阴润肺—整梨水麻薯面包秋季滋阴润肺—银耳润肺汤快手早餐-西葫芦鸡蛋饼皮蛋豆腐卤味排骨玉米胡萝卜馄饨黄金烙饼回锅肉清炒牛蛙南瓜麦穗包子详细版波兰种奶油吐司?? 野生腊鱼仔大蒜炒肉片鱼香金针菇春饼皮蒜蓉炒菜心白菜炖粉条千层蛋糕的做法-安佳Anchor 酱鸡翅根老鸭汤猪油渣炒黄豆芽热锅上的蚂蚁热锅上蚂蚁热锅上蝼蚁热锅什么什么的成语热锅炒菜热门单词高铁用英语怎么说热闹什么什么的成语热闹非凡烹什么什么凤的成语烹什么什么弓的成语烹什么庖什么的成语烹什么炮什么的成语烹什么炰什么的成语烹什么煮什么的成语烹什么砲什么的成语赠韦司直（唐·郎士元）赠韦处士六年夏大热旱（唐·白居易）赠韦夐诗（南北朝·周弘正）赠韦山人（唐·耿湋）赠韦左丞丈（唐·杜甫）赠韦德卿秀才（宋·赵蕃）赠韦早陆羽（唐·皎然）赠韦校书（唐·薛涛）赠韦氏歌人二首（唐·薛能）赠韦清将军（唐·顾况）赠韦秘书子春二首（唐·李白）赠韦穆十八（唐·王维）赠韦记室黯别诗（南北朝·何逊）赠韦评事攒（唐·戴叔伦）赠韦赞善别（唐·杜甫）名校名文新选(初中生议论文)/金笔尖作文系列丛书潇洒年轮/杏花雨青春散文丛书名校名文新选(小学生作文)/金笔尖作文系列丛书法学方法论语文小札梦中橄榄/杏花雨青春散文丛书语文(初中卷)/初中试题集锦选评丛书中学语文全程步步高同步写作(高2卷)/中学素质教育美育丛书文化的休闲/阁楼文丛在纽约的书房里/阁楼文丛巴黎人比香水神秘/阁楼文丛中文Office97精选问题集金刚经到底说什么(与南怀瑾商榷)/中国文化原典重解丛书中国历代祝词贺语大观(精) 金融工程导论/走向金融时代丛书

食材明细

土豆焖牛腩的做法步骤