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诗文	日式米面包
释义	食材明细 主料 米粉 400克 酵母 6克 白砂糖 60克 食盐 5克 清水 190克 辅料 黄油 20克。 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 日式米面包的做法步骤 1 米粉入面包桶加水、加入白砂糖和酵母，启动一次揉面程序。 2 揉成团的米面团加进黄油再启动一次揉面程序。 3 揉好米的面团收圆后放入发酵盆内发酵。 4 发酵至两倍大。 5 取出面团轻拍排气。 6 将面团分成六等分。 7 取一个面团擀成椭圆形。 8 两边对折整形为橄榄形。 9 将米面包胚做成纺锤状。 10 发酵至两倍大。 11 割包。 12 割包（我做了两盘）。以上下火200℃预热烤箱。 13 米面包送进炉烤20分钟。 14 米面包出炉放在晾架上。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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