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诗文
花胶炖鸡汤
释义
食材明细
主料
花胶
适量
鸡肉
适量
辅料
香菇
适量
红枣
适量
枸杞
适量
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花胶炖鸡汤的做法步骤
1
备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。
2
锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。
3
鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
4
全部材料倒入锅里,加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
5
撇去浮沫,加入枸杞再煮5分钟。
6
加入盐调味即可。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2026/10/24 10:40:06