“库存菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀。 -
2放入大碗里撒适量的盐。
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3拌均匀静置十五分钟左右。
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4碗里放蒜粒蚝油老抽生抽白糖。
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5加点水搅拌下。
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6茄子挤去多余的水份加生粉拌匀。
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7锅里油烧热放入茄子和小米椒。
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8大火翻炒疲软。
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9倒入调料汁。
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10茄子煮熟后即可（可撒点葱花）
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11出锅。
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12摆拍。
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13摆拍。
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14做了N次了。
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15很下饭的说。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 三明治
- 辣肉长豆
- 小炒黄牛肉
- 咖喱墨鱼丸圆白菜
- 香煎偏口鱼
- 蔓越莓香蕉酸奶昔
- 白灼虾
- 消暑绿豆汤
- 龙骨花汤
- 清凉绿豆沙糕
- 蒜香油麦菜
- 玉米片包馅小圆子
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 孜然烤羊排
- 麻酱凉面
- 红薯糯米豆沙饼
- 蛏抱蛋
- 电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）
- 能多益（榛子酱）
- 白小厨秘制卤牛肉
- 大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面
- 葡式蛋挞
- 葱花油脂饼
- 香煎银鳕鱼
- 老北京打卤面
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