食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
酱烧鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼洗净用厨房用纸擦干水份。 -
2不沾锅放少许油下入鲫鱼。
-
3两面煎黄，一定要煎透鱼才没有腥味。
-
4准备豆瓣酱。
-
5把煎黄的鲫鱼推向锅边，把葱姜蒜和一勺豆瓣酱放入锅中炒香。
-
6翻动鲫鱼让鲫鱼身上裹上豆瓣酱，烹些黄酒。
-
7加入生抽，蚝油，糖，淋入热水烧煮。
-
8烧煮后，大火收汁，不停的晃动锅，让鱼裹上酱汁，放入鸡粉，等汁浓些就好！
-
9成品，洒上香菜碎增色！
-
10酱香浓郁，鲜香味美！
小窍门
豆瓣酱和蚝油，生抽都有盐份，所以这道菜不用放盐！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 火腿炒饵块
- 茶叶蛋
- 酸木瓜泡鸡爪——追剧必备
- 清汤牛肉——云南牛扒烀
- #团圆饭#胡萝卜蒜黄炒鸡蛋
- 麻婆豆腐
- 油渣炒菜苔
- 超松软芝麻餐包
- 全麦吐司
- 茨菇炖肉片
- #团圆饭#椰蓉红薯球
- 茄汁大虾虎皮蛋
- #团圆饭#桂圆核桃糯米粥
- 开洋炒西芹
- 醋溜白菜
- 素烧二冬
- 啤酒烧鸡块
- 大油方大白菜煮宽粉
- 桑葚叶炒鸡蛋
- 肉松松饼
- 炒饭
- 葫芦鸡
- 蛋黄南瓜
- 肉末香菇烧豆腐
- 自制薯片
- 什么拱什么治的成语
- 什么拱什么翘的成语
- 什么拳什么令的成语
- 什么拳什么勇的成语
- 什么拳什么定的成语
- 什么拳什么忠的成语
- 什么拳什么忱的成语
- 什么拳什么念的成语
- 什么拳什么意的成语
- 什么拳什么手的成语
- 什么拳什么打的成语
- 什么拳什么掌的成语
- 什么拳什么敌的成语
- 什么拳什么爪的成语
- 什么拳什么脚的成语
- 碧云亭（明·陶安）
- 碧云即事（宋·刘宰）
- 碧云即事（宋·孙应时）
- 碧云寄华藏故旧（宋·释亮）
- 碧云寺后山（清·朱尔迈）
- 碧云寺庭前芍药（明·欧大任）
- 碧云寺晴望（清·闵孙奭）
- 碧云寺月出赠朱十六短歌（明·王稚登）
- 碧云寺水亭晚坐（明·区大相）
- 碧云寺泉上酌酒与朱十六（明·王稚登）
- 碧云寺泉亭二首（明·孙承恩）
- 碧云寺泉亭（明·孙承恩）
- 碧云寺泉（明·王世贞）
- 碧云寺泉（明·王世贞）
- 碧云寺泉（明·王樵）
- 私藏你的甜 2
- 岭南民俗
- 沙滩度假
- 丛林探险
- 历代笑话集
- 中国社会保障发展报告 No.11(2020) "十四五"时期社会保障展望 2020版
- 老树洞婆婆的故事
- 中国艺术科技研究所全国主持考级教材.青少年组(全3册)
- 第一届全国高等学校航空航天类专业教育教学研讨会论文集
- CDR临床用药手册
- 学前英语综合技能训练教程
- 护理科研及论文写作指导
- 欧阳询皇甫诞碑
- 中财会稽 经济法要点随身记 2020
- 河南方言语法论集