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诗文	芋泥馅面包
释义	食材明细 主料 面粉 250克 芋泥 100克 白糖 50克 油 60克 盐 2.5克 鸡蛋 28克 干酵母 3克 水 125克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芋泥馅面包的做法步骤 1 芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个 2 装入保鲜袋，用擀面杖压成泥 3 加入白糖拌匀 4 做好的芋泥馅备用 5 称量面团料 6 将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液 7 将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边搅拌 8 加入蛋液 9 加入食用油 10 揉透揉匀，和成面团 11 将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵 12 发至约两倍大 13 下5个剂子，分别揉透揉匀 14 取一个剂子，按扁 15 放入芋泥馅 16 收严剂口 17 搓成圆形，收口向下，排入烤盘 18 饧发至两倍大，表面刷蛋液 19 放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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