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诗文
鸡肉烧豆腐
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
豆腐
一块
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
一勺
花椒
适量
香葱
适量
调料
酱油
适量
料酒
适量
十三香
适量
葱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡肉烧豆腐的做法步骤
1
食材,豆腐切块,鸡肉切丁备用。
2
鸡肉放入调料腌制十分钟左右。
3
锅中油热放入姜蒜末爆香,倒入腌制好的鸡肉丁。
4
鸡肉炒至发白推到锅边,放入豆瓣酱。
5
豆瓣酱炒出红油。
6
倒入豆腐块,放盐和调料。
7
一起炒至入味。
8
倒入开水焖煮入味。
9
煮至汤汁浓稠入味,倒入水淀粉勾芡即可。
10
撒上香葱就可以出锅啦!
11
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 9:50:42