“不肥不腻。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香焖五花肉的做法步骤
-
1将买来的五花肉切成片，姜也切成片葱切成小段，小段的放入盘中备用。 -
2五花肉冷水下锅，煮出雪沫，控干水分，放入盘中备用。
-
3五花肉碗中加入切好的姜片葱段，再加入料酒老抽，然后用筷子均匀抓拌一下。放入碗中腌制10分钟。
-
4重新起锅锅中下路冰糖，再加入少许的色拉油。开中火熬制，熬制成枣红色。
-
5汤汁熬制成枣红色后，将腌制好的五花肉倒入锅中，开大火进行炒扁，炒出五花肉中多余的肥油在道路适量的清水，再加入少许的盐，鸡精，盖上盖子，闷50分钟。
-
6五花肉焖好后，打开盖子，大火收汁。汤汁收干后就可以上桌享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 冬瓜虾皮肉丸汤
- 腊味土豆片
- 【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝
- 【飞禽走兽】家常炒牛肉
- 【飞禽走兽篇】牛肉炖土豆
- 【飞禽走兽篇】-木瓜银耳炖乳鸽
- 蒜香空心菜
- 糖醋排骨
- 干锅滑子菇
- 美味猪扒饭
- 蚝油回锅肉
- 【飞禽走兽】尖椒鸡心
- 腐竹白果节瓜汤
- 熏鸡腿
- 【飞禽走兽】零度鸡翅
- 蜜酥鸡排
- 红烧栗子鸡
- 山寨版的辣子鸡块
- 铁锅烤鸡心
- 田螺塞肉
- 【飞禽走兽】--火腿炒灯笼椒
- 大排骨烤葱
- 水晶鸡腿
- 【飞禽走兽篇】清肝火：鸡骨草煲猪横脷
- 【飞禽走兽】五味鸭
- 高情迈俗
- 高情远意
- 高情远致
- 高情远韵
- 高情逸兴
- 高情逸态
- 高才什么什么的成语
- 高才卓识
- 高才博学
- 高才大学
- 高才大德
- 高才捷足
- 高才疾足
- 高才硕学
- 高才绝学
- 寄杨子尊圣寺处厚子元上人（元·成廷圭）
- 寄杨子美（元·耶律铸）
- 寄杨学士介夫先生（明·苏葵）
- 寄杨寿夫（明·杨士奇）
- 寄杨少保（明·杨士奇）
- 寄杨尚书彦谧（明·薛瑄）
- 寄杨山人维五酒（明·欧大任）
- 寄杨崇索酒（宋·洪刍）
- 寄杨工部闻毗陵舍弟自罨溪入茶山（唐·姚合）
- 寄杨应之（宋·张耒）
- 寄杨廉夫郑明德（元·张雨）
- 寄杨廉夫（元·照）
- 寄杨廉夫（元末明初·倪瓒）
- 寄杨廷秀待制（宋·周必大）
- 寄杨开府 其一（明·黎民表）
- "毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论"课案例式专题教学多媒体教学课件
- 小学拔尖新方案 语文 四年级上
- 数学建模与实验
- 当宝拉走丢的时候【绘本】/[波兰]加布里埃拉·雷泽佩卡-韦斯
- 新时代优秀文艺作品理论初探（新时代文艺理论研究丛书）
- 温病学
- 科学的资源开发模式
- 迪士尼我会自己读 第1级(网络版)(全10册)
- 铁路信号基础（第四版）
- 思考的技术 珍藏版
- 趣味星空
- 川贝母
- 社会行政(第二版)
- 古老文明
- 时间副词