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诗文
腰果鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
250克
腰果
50克
辅料
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腰果鸡丁的做法步骤
1
准备材料:鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。
2
鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。
3
鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
4
锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。
5
倒入鸡丁翻炒。
6
翻炒至鸡丁变色。
7
放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
8
翻炒均匀,放入适量盐和生抽。
9
放入适量腰果。
10
翻炒均匀即可装盘。
小窍门
为了保持腰果的酥脆,一定要最后再加入腰果。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/11/3 20:09:34